Muffin!!!!!

Guardando la TV ultimamente non faccio che trovare questi muffin in giro perciò mi sono messa a cercare in internet e ne ho trovati alcuni veramente buoni e veloci da preparare.

MUFFIN PROSCIUTTO E PROVOLA

INGREDIENTI x 14 muffin

250g di farina

100ml di latte

100ml di olio di semi

3 uova

100g di prosciutto cotto

100g di provola

50 g parmigiano grattugiato

1 bustina di lievito istantaneo in polvere

1 cucchiaino di sale

SVOLGIMENTO

In una terrina mettete le uova, il latte e l’olio.

In un’altra terrina mettere la farina, il parmigiano, il lievito ed il sale.

Aggiungere il prosciutto e la provola tagliati a cubetti.

 Unire al contenuto dell’altra terrina e mescolare velocemente e non troppo a lungo.

Distribuire una cucchiaiata di impasto in ogni pirottino.

 Cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.

Ecco il risultato!!!

Buon Appetito!!!